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miércoles, 8 de agosto de 2012

Copa Técnica Normalizada Por La OIV Para Cata De Vinos


 
La copa tiene mucha importancia a la hora de catar un vino, un mismo tipo de vino catado en copas diferentes parece un vino distinto. La copa de cata normalizada se fabrica en cristal
El modelo es soplado a boca, lo cual le da finura y ligereza, apreciable por su sonoridad. La densidad es de 2,4 g/cm3 mientras que copas de vidrio normal son de tan solo 2.
Para la cata se llena con vino hasta 1/3 de su capacidad.
La copa normalizada por las Normas ISO es de una capacidad menor a las de mesa. Es utilizada en todo el mundo para la cata de vinos y  concursos internacionales patrocinados por la Organización Internacional de la Vid y del Vino (OIV).
Norma Internacional ISO 3591-1977
Altura: 155 mm.
Diámetro en la parte más ancha: 65 mm.
Diámetro en el borde: de 46 mm.
Cuerpo: 100 mm.
Grosor del pie: 9 mm.
Diámetro de la base: 65 mm.